Oficiālā pieņemšana ir viens no populārākajiem biznesa tikšanās formātiem uzņēmumu pārstāvības praksē. Labi organizēta viesu uzņemšana ir lieliska iespēja nodibināt jaunus un paplašināt vecos biznesa sakarus ar partneriem, saņemt uzņēmumam svarīgu informāciju, stiprināt tā reputāciju, pievienot tēlam jaunas "krāsas".
Instrukcijas
1. solis
Pieņemšanas iemesli var būt ļoti dažādi: brīvdienas, nozīmīgu notikumu gadadienas, goda viesa vizīte (vai viņa redzēšana ārpus mājas), partnera uzņēmuma delegācijas ierašanās (vai aizbraukšana), izstādes atklāšana, "liktenīga" parakstīšana "līgums vai vienošanās, informatīvs gadījums, kurā nepieciešami atbalsta kontakti ar preses pārstāvjiem. Tas var būt tikai regulārs organizācijas pasākums - bez jebkādas saistības ar kādu notikumu.
2. solis
Uzņemšanas sagatavošanas plāns ietver:
• uzņemšanas formas (veida) izvēle, • viesu saraksta sastādīšana, • ielūgumu izplatīšana, • sēdvietu plānošana pie galdiem, galdu klāšana, ēdienkartes sastādīšana ("maltīšu" rīkošanas gadījumā - brokastis, pusdienas, vakariņas). Satura komponenta sagatavošana vispirms ir tēmas plānošana viedokļu apmaiņai un prasmīgi "uzbūvējot" sapulces aktīvistu runas-komentārus, kurus pieņemšanas laikā koordinē vadītājs (-i). Viņu mērķis ir padarīt pasākumu produktīvu un interesantu visiem uzaicinātajiem.
3. solis
Metodes parasti iedala:
• dienā un vakarā;
• ar sēdvietām (ti, sēdvietām, kas viesiem piešķirtas iepriekš) un bez sēdvietām;
• formāls (formāls) un neformāls (neformāls).
4. solis
Pēcpusdienas tikšanās ir īsas tikšanās pēcpusdienā. Šādām pieņemšanām vārdi tika stingri fiksēti: "glāze šampanieša", "glāze vīna", "brokastis".
Pirmie divi formāti ir vienkāršākie. Vietas pie galdiņiem nav paredzētas (dzērienus, uzkodas viesmīļi piedāvā stāvošiem viesiem - parasti no pulksten 12.00 līdz 13.00).
"Brokastis" ilgst no pusotras stundas līdz divām (parasti intervālā no 12.00 līdz 15.00). Dress code - ikdienas (ja ielūgumos nav norādīts citādi).
5. solis
Vakara pieņemšanas ir svinīgākas. Tie ir “tēja”, “kokteilis”, “bufete”, “pusdienas”, “pusdienas-bufete”, “tēja”, “vakariņas”.
"Tēja" - pieņemšana laikā no 16.00 līdz 18.00. Šī ir tradicionāli sieviešu tikšanās, kas ilgst 1-1,5 stundas. Pie galda tiek pasniegti konditorejas un maizes izstrādājumi, augļi, sulas, ūdens, deserts un sausie vīni (uzkodas ir reti sastopamas).
"Kokteilis" un "bufete" (stāvot stāvus) - tikšanās laikā no pulksten 17:00 līdz 20:00. Ilgst 2 stundas. Izvēlnē ir aukstas uzkodas, konditorejas izstrādājumi, augļi (dažreiz karstas uzkodas). Alkohols tiek rādīts uz galdiem vai viesmīļi tos pasniedz glāzēs. Apģērba kods - kā norādīts ielūgumos: vai nu ikdienas uzvalks, vai smokings.
"Pusdienas" tiek organizētas no pulksten 20.00 līdz 21.00, ilgst 2-2,5 stundas. Viņa ēdieni: auksti uzkodas, zupa, karsti (gaļa un zivis), deserts, alkoholiskie dzērieni (katram ēdienam ir savs). Pēc vakariņām (kas ilgst stundu) viesi tiek aicināti uz viesistabu, kur viņiem tiek pasniegta tēja vai kafija.
"Vakariņas" ir jaunākā reģistratūra. Sākums plkst. 21.00 vai vēlāk. Tās ēdienkarte ir līdzīga vakariņu ēdienkartei. Kā arī apģērba forma - tumšs uzvalks, smokings vai frakk vīriešiem un vakarkleita sievietēm.
"Pusdienas-bufete" - mazāk formāla pieņemšana (parasti tiek organizēta pēc filmu izrādes vai koncerta). Galdi ar uzkodām tiek pasniegti kā bufetes galds. Sēdēšana pie galdiņiem 4-6 cilvēkiem ir bez maksas.
6. solis
Organizējot pieņemšanu, pārdomājiet visu līdz sīkākajām detaļām. Pārliecinieties, vai telpas lielums atbilst viesu skaitam. Kas attiecas uz ēdienkarti, tajā jāņem vērā viesu gaume, nacionālās un reliģiskās tradīcijas (attiecīgi rūpējieties gan par liesu, gan veģetāru ēdienu gatavošanu).
