Stjuartes profesija, kas joprojām ir apvīta ar romantisku oreolu, patiesībā no tās īpašnieka, kurš ir atbildīgs par daudzu pasažieru dzīvību un veselību, prasa veselu gribas un psiholoģisko īpašību kopumu. Tie nav raksturīgi katrai jaukai meitenei, kura vēlas kļūt par stjuarti.
Lai kvalificētos par stjuarti, ir jāapmācās kursos, kurus parasti organizē lielas aviokompānijas. Pretendentu atlase notiek trīs posmos. Intervijas laikā kandidātiem tiek lūgts runāt par savu izglītību un apstiprināt svešvalodu zināšanas: nokārtot gramatikas pārbaudi un veikt teksta tulkojumu. Meitenēm ar augstāko profesionālo izglītību psiholoģijas, vadības un medicīnas jomā ir lielas izredzes. Turklāt pieteikuma iesniedzēja runai jābūt bez jebkādiem defektiem. Meitenēm ir jābūt glītai, patīkamai sejai, augstumam, kas ļauj sasniegt lidmašīnas salonā esošo augšējo tvertni, un svaram no 54 līdz 65 kilogramiem. Ja pretendenta apģērba izmērs pārsniedz 46, tas tiek uzskatīts par lieko svaru un nedrīkst piedalīties konkursā, jo šajā gadījumā liekais svars tiek uzskatīts par jebkādu veselības problēmu pazīmi. Turklāt šādu prasību stingrību nosaka nepieciešamība ietaupīt vietu lidmašīnas salona un virtuves šaurajās ejās. Pretendentu izskatam jābūt pēc iespējas dabiskākam: nav fizisku defektu, tetovējumu, pīrsingu, lielu dzimumzīmju, rētu, permanentā aplauzuma un galējas matu krāsas. Meitenei, kura vēlas kļūt par stjuarti, jābūt vismaz 18 gadus vecai un ne vecākai par 25-30 gadiem. Lielākā daļa konkursantu tiek izslēgti medicīniskās komisijas nokārtošanas posmā, jo stjuartei jābūt gandrīz simtprocentīgai veselībai kas ļauj viegli izturēt biežas laika joslu, klimatisko zonu un pēkšņu izmaiņu spiediena maiņas. Papildus standarta pārbaudēm un testiem meitenēm veic turbulences pretestības testus. Konkursa atlases pēdējais posms ir psiholoģiskās testēšanas pāreja, kuras laikā tiek atklāta stresa pretestība un emocionālā sagatavotība, kā arī tiek apkopotas personas psiholoģiskās īpašības. Stjuartei, no kuras bieži ir atkarīga cilvēka dzīvība, jābūt disciplinētam un atbildīgam, jānošķir ar līdzsvaru un paškontroli, viņam ir izveidojušās stingras gribas īpašības, tehniskā domāšana un labas komunikācijas un mnemonisks spējas. Pats pētījums ilgst apmēram 2–3. mēnešus. Šajā laikā topošie stjuarti apkalpo lidmašīnu tipus, apgūst medicīniskās palīdzības sniegšanas un drošības nodrošināšanas iemaņas, reģionālās ģeogrāfijas ietvaros iepazīstas ar ārvalstu kultūru, politiku un paražām. Praktisko nodarbību laikā meitenes mācās pareizi izturēties ekstremālās situācijās un veido kompetentu kontaktu ar pasažieriem. Lai saņemtu sertifikātu par kursu pabeigšanu un trešās klases stjuartes kvalifikāciju, gala eksāmenā jāsaņem vismaz “četru” atzīme un jānolido 30 stundu apmācība instruktora vadībā.